牛叉骨,又称牛肋骨,是牛肉中非常受欢迎的部位之一,以其肉质鲜美、口感丰富而著称。炖牛叉骨不仅能够保留牛肉的原汁原味,还能让肉质更加鲜嫩多汁。下面,就让我们一起来学习如何炖制一道美味的牛叉骨吧。 准备材料:新鲜牛叉骨1公斤,洋葱1个,胡萝卜2根,西芹2根,大蒜4瓣,香叶2片,黑胡椒粒适量...